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  • ボラ(鰡・鯔)は、ボラ目ボラ科に属する大型の沿岸魚です。世界中の温帯から熱帯にかけて広く分布し、日本の港湾や河 […]
  • メバル(目張)は、大きな目が特徴的なスズキ目メバル科の沿岸性ロックフィッシュ(根魚)です。釣りの対象魚や食件と […]
  • マダイ(真鯛)は、スズキ目タイ科を代表する魚で、鮮やかな美しい赤色と優れた食味から「魚の王様」として古くから親 […]
  • サバ(鯖)は、スズキ目サバ科に属する代表的な青魚(大衆魚)です。背中の鮮やかな波状模様と青光りする体が特徴で、 […]
  • カサゴ(笠子)は、スズキ目メバル科(旧カサゴ科)に属する沿岸性の代表的なロックフィッシュ(根魚)です。ゴツゴツ […]
  • ウミタナゴ(海タナゴ)は、スズキ目ウミタナゴ科に属する沿岸性の魚です。淡水魚のタナゴに形が似ていることからこの […]
  • イシモチ(石持・シログチ)は、スズキ目ニベ科に属する沿岸性の魚です。耳石(じせき)と呼ばれる頭の中にある骨が非 […]
  • イワシ(鰯)は、ニシン目イワシ科などに属する小型の回遊魚の総称です。「陸に揚げるとすぐに弱ってしまう」ことから […]
  • イシダイ(石鯛)は、スズキ目イシダイ科に属する沿岸性の大型魚です。白黒鮮やかな7本の縦縞(シマ模様)と強烈な引 […]
  • イサキ(伊佐木・鶏魚)は、スズキ目イサキ科に属する沿岸性の魚です。背鰭(せびれ)のトゲがニワトリの鶏冠(とさか […]
  • アジ(鯵)は、日本全国の沿岸から沖合にかけて広く生息するアジ科の魚です。食卓の定番魚として絶大な人気を誇るほか […]
  • アイナメ(相ナメ・鮎並)は、スズキ目アイナメ科に属する底生性のロックフィッシュ(根魚)です。防波堤の隙間や磯場 […]
  • アオリイカ(煽烏賊)は、ツツイカ目ヤリイカ科に属する大型のイカです。その圧倒的な食味の良さから「イカの王様」と […]